一般飲食店向けのタレントマネジメントシステム（HCM）（シェア上位）
タレントマネジメントシステム（HCM）とは？
更新：2024年10月30日
タレントマネジメントシステム（HCM）は、従業員のスキル、能力、業務経験といった人材データを一元管理し、これを基に人材の評価・開発、適切な配置・育成、職場の風土分析に利用するシステムです。一般飲食店においても、優れたサービスを提供するためには、従業員の適切な管理と育成が欠かせません。特に飲食店は従業員の離職率が高い業界であり、タレントマネジメントシステムを活用することで人材の定着率を向上させることが期待されます。2023年3月決算以降、上場企業には人的資本情報の公開が義務付けられたことから、その指標を管理するタレントマネジメントシステムは、今後広く普及されることが期待されます。
導入メリット
人材データの可視化
飲食店では、シフト管理やサービスの質を向上させるために従業員のスキルや経験を把握することが重要です。タレントマネジメントシステムを導入することで、これらのデータを一元管理し、迅速かつ正確に可視化することができます。これにより、管理者は適切なシフト配置や人材育成計画を立てやすくなります。
適材適所の配置
一般飲食店では、調理スタッフ、サービススタッフ、管理スタッフなどさまざまな役割があります。タレントマネジメントシステムを使用することで、各従業員のスキルや能力を把握し、適材適所の配置を行うことができます。これにより、店舗全体のパフォーマンスが向上します。
採用基準の明確化
飲食店の特性に応じた採用基準を明確化することができます。例えば、高い接客スキルが求められるフロアスタッフや、迅速かつ正確な調理が求められるキッチンスタッフの採用基準をデータに基づいて設定し、ミスマッチを防ぐことができます。
職場の風土形成
飲食店では、従業員間のコミュニケーションやチームワークが重要です。タレントマネジメントシステムには、組織サーベイやピアボーナスといった機能があり、これらを活用することで職場のエンゲージメントを向上させ、良好な職場風土を形成することができます。
導入注意点
活用目的に合った製品の選定
飲食店の特性に応じた機能を持つタレントマネジメントシステムを選定することが重要です。例えば、シフト管理や接客スキルの評価に特化した機能が必要かもしれません。目的に沿ったデータのリストアップを行い、最適な製品を選定しましょう。
データの活用
飲食店では、データから有用な示唆を得るだけでなく、それを具体的な改善施策に落とし込むことが重要です。例えば、従業員の離職率が高い場合、その原因を分析し、改善策を実施することが求められます。経験のない場合は、コンサルティングサービスを提供している製品を検討することをおすすめします。
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タレントマネジメントシステム（HCM）の選び方
タレントマネジメントシステム（HCM）を選ぶにあたり、以下のポイントを確認することで、自社に合ったものを選べます。
1
タレントマネジメントシステムのタイプから選ぶ
飲食店向けのタレントマネジメントシステムは、人材育成管理にフォーカスしたタイプと人に紐づく手続きにフォーカスしたタイプがあります。例えば、接客スキルや調理スキルの管理が重要であれば、人材育成管理にフォーカスしたタイプが適しています。一方、雇用契約やシフト管理が重要であれば、人に紐づく手続きにフォーカスしたタイプが適しています。
2
自社の評価制度、目標管理制度で選ぶ
飲食店においても、公正な評価制度や明確な目標管理は重要です。例えば、360度評価を導入することで、上司だけでなく同僚や部下からのフィードバックを得ることができ、より客観的な評価が可能になります。
3
アンケート機能で選ぶ
飲食店では、従業員のモチベーションや職場環境の把握が重要です。短期間で行える簡単なアンケートや、詳細な職場環境の分析を行う組織サーベイなど、アンケート機能を備えた製品を検討しましょう。
4
コンサルティングサポートのある製品を選ぶ
タレントマネジメントシステムは、運用サポートの有無とその手厚さも重要な選定ポイントです。飲食店経営者が専門的な知識を持っていない場合でも、コンサルティングサポートを受けることで、効果的な運用が可能になります。 一般飲食店においても、タレントマネジメントシステムの導入は従業員の定着率向上やサービス品質の向上に寄与するため、慎重に選定し、有効に活用することが重要です
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