レストラン予約システムは、単なる「紙の台帳をデジタル化するツール」ではありません。グルメサイトの予約を自動取り込みして席在庫を一括制御するサイトコントローラー型、送客手数料ゼロで自社ブランドの予約導線を構築する直接予約型、さらにはAIが電話予約を24時間自動応答する機能まで、製品ごとに設計思想がまったく異なります。FitGapでは、この多様さを整理するカギは「予約がどこから入ってくるか」という予約経路の構成比にあると考えています。本記事では、予約経路の違いを軸にした3タイプの分類で厳選9製品を紹介し、要件定義から製品選定までを一貫してガイドします。