OpenTable

予約システム

日本製

コスト

22,575 / 月

無料プラン

IT導入補助金

無料トライアル

~ 予約システム

事業規模

中小

中堅

大企業

OpenTableとは

強み

注意点

カテゴリ別市場マーケットシェア

プラン

代替サービス

サービス基本情報

運営サービス一覧

OpenTableとは

OpenTableは、オープンテーブル合同会社が提供する世界中で利用されているレストラン予約プラットフォームで、日本国内の飲食店でも幅広く導入されています。飲食店向けには予約台帳・顧客管理システム「GuestCenter」を提供し、オンラインで24時間予約を受け付けることができます。来店履歴や顧客の嗜好を蓄積してサービス改善に活かすことが可能で、Webサイトや専用アプリを通じて国内外のユーザーから予約を受け付けられるため、インバウンド需要や新規顧客の集客にも効果が期待できます。テーブル配置の最適化、リアルタイムの空席管理、予約確認リマインド送信、レビュー管理など、レストラン運営に必要な機能が統合されており、予約業務の効率化と顧客満足度の向上をサポートします。高級レストランからカフェまで規模や業態を問わず利用されており、グローバル企業としての信頼性と充実したサポート体制も特徴となっています。

強み

グローバル予約ネットワークで集客増

OpenTableの予約ネットワークには毎月3,100万人を超える利用者が集まっており、加盟することでこの膨大なユーザー層へリーチできます。多言語に対応したプラットフォームを通じて予約を受け付けられるため、訪日外国人客やインバウンド需要への対応力を高められる点が特長です。世界各国の多様なレストランが加盟しているネットワークであることも、利用者に安心感を与える要素となっています。

テーブル・フロア一括管理機能

OpenTableでは、空席状況やシフト、人員配置をiPhoneアプリでリアルタイムに確認できるため、フロア全体の運用効率化が期待できます。顧客情報は予約ごとに自動で蓄積・連携されるため、来店客の嗜好分析やCRM活動に活用可能です。専用のテーブル管理機能により、連結席の設定や複数店舗の管理など、大規模店舗における複雑な運用ニーズにも対応できる設計となっています。

25年の老舗高信頼プラットフォーム

OpenTableは設立から25年以上の歴史を持ち、世界中で予約管理の実績を積み重ねてきたブランドです。Booking Holdings傘下として運営されており、信頼性と安定した運用基盤を備えています。世界各地のレストラン情報やメニューを幅広くカバーしており、利用客の単価が比較的高い傾向が見られることも特徴の一つとなっています。長年にわたる運営実績により、グローバルな予約プラットフォームとしての地位を築いています。

注意点

飲食店専用

OpenTableは世界中のレストラン検索・予約を専門とするサービスであり、飲食店向けに特化した設計となっています。そのため、他業種向けの予約機能は提供されていません。美容室や医療機関、スポーツ施設など飲食店以外の業種での活用を検討されている場合は、別の予約システムを選択する必要があります。導入を検討される際は、自社の業種がサービスの対象範囲に含まれるか事前に確認されることをお勧めします。

高級レストラン中心

OpenTableはミシュラン掲載店などの高級レストランを多く扱う一方で、日常的に利用できる一般店舗の掲載は比較的少ない傾向にあります。そのため、カジュアルな業態や小規模店舗で導入した場合、ターゲットとなるユーザー層との接点が限られ、予約数の増加など期待する効果が十分に得られない可能性があります。導入を検討される際は、自店舗の業態や客層がOpenTableの利用者層と合致するかを事前に確認することが重要です。

流通/手数料負担

OpenTableの利用には店舗契約が必要となり、手数料が発生する仕組みとなっています。そのため、店舗側にとっては一定のコスト負担が生じる可能性があります。特に小規模店舗においては、売上規模に対して導入コストの割合が相対的に高くなる傾向が見られます。導入を検討する際は、予約数や来店数と手数料体系のバランスを事前に確認しておくことが望ましいでしょう。

カテゴリ別マーケットシェア

2025年8月 FitGap調査